標題: [中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升 [打印本頁]

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作者: just4me    時間: 2011-8-19 02:36 AM     標題: 炒烏冬 30% 味覺提升

炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？公仔箱論壇3 s$ q/ N$ E4 y+ A( x
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/ y+ N( R& H7 ^www1.tvboxnow.com材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~' k: e( A, j
1. 袋裝烏冬0 |; S" T/ g" L: c, @
2. 薑絲- ~1 y3 B) C0 c. s) X8 r
3. 雞粉
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製作技巧：
+ |" ^& W5 q9 i' u: a: F) S2 O! h8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。6 N- l  }( ~1 M% f' B

! ]- w  t: {- F( b1 wtvb now,tvbnow,bttvb*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。0 o0 ]0 L& l" W* q% F
*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。

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