阿海的餐廳概念類似當地的咖啡店（新加坡的Kopitiam，是可以享用簡單便餐的地方），可以輕鬆用餐，價格合理，而且有大小兩種份量可選擇，養在水槽裡的斯里蘭卡蟹是招牌料理，一定得嘗嘗，黑胡椒螃蟹和辣椒螃蟹是最受歡迎的口味，香味豐富的醬汁更是讓人口水直流。阿海餐廳走的是大眾路線，濃濃的懷舊氣氛，有一整面牆記錄著阿海的光輝歷史，從以前到現在得獎無數，最厲害的是，還曾獲得「亞洲週刊」的肯定。
地址: 1A Cuscaden Road Level 4' m4 k' R9 L- D
電話: (65)6831－4373: W4 [8 h' p) f( Y0 Z* W
開放時間: 午餐12:00－14:30，晚餐18:30－22:30。www1.tvboxnow.com( x( U0 g z- ^1 G/ y! ~. s+ S
網址: Ah Hoi’s Kitchen
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Au Jardin是一棟3層樓建築，1樓是餐前或餐後喝點小酒的酒吧，2樓是用餐的地方，12張桌子最多只能容納42個人，在熱帶獅城的涼爽夜晚，坐在戶外陽台用餐，可俯瞰一片綠意，真正體驗Au Jardin的法文意涵—在花園中。
身為新加坡頂級餐廳，Au Jardin深受國內外雜誌肯定，包括獲選為Conde Nast Traveller全世界60間頂級餐廳之一，因應季節的美食和藏量豐富的美酒，是餐廳受肯定的原因之一，然而一流的服務態度是最大主因。
地址: EJH Corner House Singapore Botanic Gardens Cluny Road（植物園內）. P4 z7 D8 B* P3 S" ]2 j! `
電話: (65)6466－8812www1.tvboxnow.com3 ]6 P3 V5 [# @9 K
開放時間: 晚餐週一~週日19:00~21:30，週日早午餐11:30~14:00。www1.tvboxnow.com+ l& \; q( T; X; ?9 i8 D' O3 V: j
網址: Au Jardin
