標題: [中式食譜] 白裏透紅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-24 06:16 AM     標題: 白裏透紅

材料www1.tvboxnow.com2 j* N8 b# ~4 C, \7 d; Y+ {
菜心苗 150克、蛋白 5隻、杞子（浸軟） 15克、芥花籽油/水各少許
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. O7 L# @7 d& L! V調味料2 c4 W6 F! {6 a' `1 N
黃糖少許、海鹽 1/2茶匙
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4 e2 Z+ m( N9 z: e9 Y* e* Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 ?0 M) S$ ]9 E- ?做法
8 }2 `5 v  J2 h7 y* S1.開中火，燒熱鑊落油，加少許海鹽，放菜心苗、水炒至熟，盛起上碟。
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  w* T  P1 z2 n0 N2.開細火，燒熱鑊落油，加入蛋白、黃糖煎熟，再加杞子炒勻，鋪在菜心苗上即可。
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