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標題: [中式食譜] 粉紅佳仁 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-8-24 06:17 AM 標題: 粉紅佳仁

材料www1.tvboxnow.com; D  c, g0 Q- j' r* z
蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- o& e8 h" I- }  y

醃料
黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙

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做法公仔箱論壇& I. x8 k, U, @" G: J6 f
1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。" ~7 O* F+ Z! {* @' ?1 p  @1 R! ]) ~  X
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2.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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貼士
杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。

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