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標題: [甜品] 夏莓小批 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-26 06:18 AM     標題: 夏莓小批

材料
1 N2 \# M0 f8 h, t撻皮 1塊、黑朱古力(坐溶)適量、清蛋糕 40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l5 C4 s5 Y8 e+ i# \

- U# @& t% ?- K) c公仔箱論壇吉士忌廉www1.tvboxnow.com) U2 v3 o0 O' i  z  W
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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0 V+ ~  ?; x+ a) A  Ltvb now,tvbnow,bttvb裝飾tvb now,tvbnow,bttvb) h9 g# I, B' u# ?% i% S
士多啤梨(切粒) 6粒、藍莓 12粒、紅桑子(開邊) 2粒
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1.撻皮上印出 4個小撻皮,壓於撻模內,用叉輕壓批邊成波浪紋,再在底部刺孔。+ O1 u  f1 j* y7 P) V) f  E0 ^

1 G- @- O, {7 S( q$ h3 c' H  U& C2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐,焗 15分鐘,待凉後脫模,備用。
3 v. M% v: g( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f7 L' l9 i4 M/ g* G# \' e: o" h公仔箱論壇3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身,加橙酒拌成吉士忌廉,備用。
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部,放入清蛋糕,唧入吉士忌廉,再鋪上鮮莓後即成。# H. q2 _' {3 Y* J7 Y1 _6 G4 k# B9 o3 m
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔,有助於遇熱時排氣,令出爐後的形狀更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q7 o. N( s& V; u





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