標題: [中式食譜] 牛肉咖喱乳酪燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-29 06:14 AM     標題: 牛肉咖喱乳酪燒

材料0 Q, W, J0 R4 I* G( F- b* J$ A
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  o7 N# r/ K/ _1 G

! k" h% Y0 F; @5 b% P醃料* x' R4 h2 w8 |
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇! `- S( [; F- T2 g3 h

! I& t' n$ @* t5 h' Z, _8 t公仔箱論壇配菜6 }2 W+ A8 l6 O
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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! F+ A4 Y* f1 n# l4 a2 K2 |% p) A  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! K& b8 r8 k" ?3 z1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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, n' x! g8 h/ b+ w- T0 b公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 9 Y/ W: t. h/ L

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4 g, L# L8 w; K+ B0 Qwww1.tvboxnow.com貼士公仔箱論壇2 ]# X  h. A4 K' b# t, \
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。www1.tvboxnow.com5 X2 E) r( K8 a7 c

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