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標題: [中式食譜] 和風韓式烤牛肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-29 06:16 AM     標題: 和風韓式烤牛肉

材料% G* v( D$ _5 l" C
美國安格斯牛肩小扒 300克
/ \+ a$ K1 i" }& W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; T% x0 _- P2 u0 H
醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a* B  }# [) w6 e5 z3 Y: k
清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個(榨汁)www1.tvboxnow.com/ ?8 v+ W" E1 T/ K" a

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生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量 3 s5 X6 c( A) T: `& J1 F

7 [8 `2 l0 P. P6 U  S5 U; wwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z( ^4 j% T" E6 t2 r* N
做法www1.tvboxnow.com: o. @( E% @% P2 X
1.牛肩小扒切小件。) F8 I" Z6 t4 W. m

0 g" n3 |9 X$ Q$ }- Vwww1.tvboxnow.com2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻,唧入檸檬汁拌勻,醃最少 1小時至入味。www1.tvboxnow.com7 d$ i" S4 b4 D+ U7 ^, {  t
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3.開大火燒熱鐵板,掃上油,放上牛肉燒熟上碟,吃時可伴以配菜即可。
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