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標題: [甜品] 藍莓芝士杯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-30 06:15 AM     標題: 藍莓芝士杯

材料
) v- b+ F' z- P' X: m% _3 b淡忌廉 100克、糖 30克、忌廉芝士 150克、藍莓醬 70克、魚膠粉 3克、牛奶 55毫升、水少許
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1.淡忌廉慢慢加入糖,用電動打蛋器的慢速打起備用。www1.tvboxnow.com9 B6 o, N2 P  d. @, x6 {
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2.忌廉芝士打至軟身,分次加入牛奶和藍莓醬攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb; V; c! o  u& L5 \8 O  k! e9 S

* I, ^% E; F9 f6 q3.將魚膠粉加少許水拌溶,加入( 2)中拌勻。
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4.將( 1)和( 3)輕力拌勻,加入杯內,放入雪櫃雪約 2小時即成。
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貼士
" A- A, X! G& h4 _0 S忌廉芝士加牛奶和藍莓醬時,別一次過加入,可避免拌得不均勻。
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