標題:
[中式食譜]
家鄉果皮煎肉餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-3 06:19 AM
標題:
家鄉果皮煎肉餅
材料
# q% y, g% O" ^% e
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升
7 ?# E+ M! H1 h1 c1 H1 ftvb now,tvbnow,bttvb
! Q9 t" a9 z1 ~: ]: Stvb now,tvbnow,bttvb
調味料
! j' S9 i: g0 xwww1.tvboxnow.com
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
% _5 n1 P, [2 g: ]" v; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com! t4 V, `% m3 [- j
蘸汁
5 T+ m0 J+ l9 ewww1.tvboxnow.com
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb' h- t3 ~. N4 Z( M: G( z/ T
公仔箱論壇/ Q* b$ r& z( C7 V8 X/ n
www1.tvboxnow.com2 M( e- M" s Z; M
做法
2 F5 J m; ]4 ~4 U8 U
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
公仔箱論壇8 V+ ?6 ^7 I7 Q. _* _
8 A5 |( \9 M& g) ~4 b/ T
2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
2 F# Z8 _( y+ otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( P, u( S) k( M, _
3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
公仔箱論壇: J3 o' F7 a! \ \) x5 O
tvb now,tvbnow,bttvb$ E4 y" f2 s; Y' {, X
4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
& O" r+ P7 Q2 Q: E4 h( H公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
