標題:
[中式食譜]
开胃养生概念餐梅汁苦瓜
[打印本頁]
作者:
ljw1982
時間:
2007-10-2 09:16 PM
標題:
开胃养生概念餐梅汁苦瓜
菜色名稱：梅汁苦瓜(三人份)
6 c# p/ y) E5 K9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
才料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)
2 \( z! f6 l7 F% S8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)
5 x6 @) z) U( E! B2 h+ \% X! Hwww1.tvboxnow.com
方法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, M2 P% E! X
* e& N$ q u0 \- p. {$ q/ B7 O
1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。
. }' l/ M2 n) _7 D0 @- ] H
5 C3 I8 g; l! C( o" P1 }( N
4 K% n3 s" y0 h7 Z7 {/ Y0 |; ^0 I
2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用。
( d: p. m$ X) }% M1 x' Z6 a
6 j, T6 b% N( y4 j+ L# p% T
, F2 e. Y& e+ \ l7 L, D
3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k4 [% Y" k2 [0 j" ?7 B3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R( m2 s L0 }+ H6 x3 Q5 I
/ i) M5 ^( P# \, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟。
$ N* @6 a/ Z! ptvb now,tvbnow,bttvb
u. L: _9 y& _& e* b) H/ C& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z7 K h, d' W! N3 M% s8 @$ wwww1.tvboxnow.com
完成
9 s& t7 q" k3 ?. ^" K( c, Z
& |7 {7 \0 e' I) i& B% c' `9 l1 I
厨神贴士
8 Y+ N+ v" ~# b& }, u
- h% V5 X: i: b0 T
1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是
糖尿病
患者的理想食品。
$ P/ J1 ~4 l# K; Q' V! _& Z9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。
. R U, l7 ~5 L. n( l7 otvb now,tvbnow,bttvb
3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。
- G/ t. ]6 w$ w7 L: N
4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, F2 e. Y& e+ \ l7 L, D
