標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球
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【材　料】 # M5 \2 s! F; g" \  ftvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉	170公克 % }% [2 r* _$ @" h/ h9 p6 `" C0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
植物性奶油	130公克 ) Y- v1 c' j0 x, f/ F7 W7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
奶油乳酪	70公克 ) D, l' t) g7 k
細砂糖	50公克, r" }" r  h5 ?2 Z" I
檸檬汁	5cc 6 a* U# b$ X2 }. I8 Qwww1.tvboxnow.com
檸檬皮末	適量 3 ^# ~; N2 x( H6 @7 f; Y' L8 z
糖粉	適量 * R0 \& Q- @7 h& t公仔箱論壇

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白 / h* E2 T. t" A; w6 V# ]) _

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。1 l' C$ s& x* F

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb% D! O) O8 J7 o. e+ ^( F: e# W8 S

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。. Q9 w; ^6 i: h4 d, O

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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