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標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球
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【材 料】
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低筋麵粉 170公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D7 P7 @2 L( n2 a
植物性奶油 130公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W  [2 ]$ E3 C" a" B& N
奶油乳酪 70公克公仔箱論壇3 L' a( A( P' a: y3 H, o
細砂糖 50公克
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檸檬汁 5cc
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檸檬皮末 適量www1.tvboxnow.com: b: `( ~, m2 ]+ T
糖粉 適量www1.tvboxnow.com* e4 M) g9 Q3 F: \* V
【做 法】
1.取一鋼盆,放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白
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2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。
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3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。
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4.將作法3的麵糰,以切麵刀切成每個20公克,再逐一搓圓。公仔箱論壇- K! q9 _/ v% Q  I/ C7 s( }* [
5.烤盤舖上烤盤布,放入作法4的麵糰,放入烤箱上層以170℃烘烤20~25分鐘,烤好後待涼,再用篩網撒上糖粉即可。
【備 註】
數量:20個





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