Board logo

標題: [旅遊資訊] 搓陶瓷 載私房龍躉球 [打印本頁]

作者: d82622    時間: 2011-9-8 05:52 AM     標題: 搓陶瓷 載私房龍躉球

吃頓飯也趕頭趕命,何苦?飯前學做陶瓷,過足手癮再頂肚癮,笑住吃精美魚子蛋白龍躉球,吃飽捧着肚子兼獨一無二的自製陶製品回家,有得吃有得玩,這頓飯才最稱心!tvb now,tvbnow,bttvb8 P2 G6 o! E; r

. w0 l, L- y1 @7 W* w2 O人在「梓桐堂」的工作室,見男女老幼專心繪畫或做陶瓷,負責人 Terrence於 1997年開始辦私房菜,希望推廣陶瓷藝術:「陶瓷自古皆有,很多日本人也製作自己的陶瓷配合食物出售。」最初,私房菜由太太負責,他則製作盛菜的陶瓷,後來私房菜大受歡迎,他想到不如辦個興趣班,即食客可在用膳前個半小時,按個人喜好學習陶瓷、繪畫或釉上彩繪,別以為只是柴娃娃鬧着玩,每次學員都可將作品帶回家,「反應很好,試過有情侶來做結婚紀念品,有公司開班做 Training,以增加各人的合作性、自我增值。」人客過多,太太也難以應付,於是邀請曾是劉鑾雄和胡仙的御廚 David掌廚,並設計全新夏日菜單, David:「每道菜式都會選擇合適的陶瓷盛載,即使同一個菜單,每次造型也有分別。」 2 R  J* G9 m1 r$ B9 ?) F, j
& u! o5 @! y8 [
有得玩有得食放大圖片
% ]. {, l0 q. a4 Z4 W0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U& q* I- U. T- _6 q7 B% Z! q5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■學員在工作室繪畫,晚上則變身用餐區,齊齊大快朵頤。
- v1 f% D1 L5 x9 g4 G( G
/ j2 a# y' W) r+ `( L公仔箱論壇4 d$ `1 R- s0 F2 T& C  ?; {" \7 w

# X% n' O& z' U4 d4 M; d& ]+ ]公仔箱論壇放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H" X0 B" u7 |% `0 m+ z. ~
公仔箱論壇! h* M  ]' g8 f5 Z. k+ L- d/ D
■用膳前有個半小時學習繪畫,儘管畫,畫得醜,沒有人笑你的。
6 K/ Y/ q! X0 t3 B9 x公仔箱論壇
" @' C- q; e" U% z! A) B公仔箱論壇. {$ ?0 K' J" a- T# t
www1.tvboxnow.com0 M4 Q) u! x8 U

' ?  ~8 p" q$ \, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! N4 h4 Z/ R% T! ^) O7 F5 T
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb/ t& R1 d+ P; c: i! V

! g5 {+ S1 F) Y) K0 D公仔箱論壇■陶瓷工作室,導師會把你的陶瓷作品風乾入爐,燒好讓客人取走。
4 \( T$ v- v% z$ v& Q公仔箱論壇
) H5 w1 Z& Z- e" N! j) _( D  P9 |% {公仔箱論壇
! s1 E4 L0 S- a
! D9 i) @" w& b( S/ `0 o4 G放大圖片
4 `1 j$ B2 {/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P) ]8 ?3 ]/ f- L4 a/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
. {) _/ ^' T+ v公仔箱論壇
5 H6 E6 \- D# ?. }# @tvb now,tvbnow,bttvb
5 {1 P% @2 ~* y& o2 \( }( otvb now,tvbnow,bttvb
" s* d) _: s) B- Q8 G+ B, z# w3 Q公仔箱論壇4 c5 z, G7 x% K1 }' I/ c) {! S. d3 M

7 }/ x4 ]% F  ^0 H% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 7 L. q$ E/ |  G8 N

; ~+ G8 M( y4 O* p: q4 h1 L  O6 N■釉上彩繪, Terrence特地燒製陶瓷器皿作餐具使用。
; s( a: u" a3 {9 n( J - n! g' P. u: U- g; ]5 [: x. q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]0 @6 B) Y7 q  y- {
tvb now,tvbnow,bttvb" s5 L( O- o4 S* q, f
放大圖片 / j2 n; ~3 L2 _; a  o+ J) N
公仔箱論壇+ C0 l5 W, }1 O/ G. |
■鸚鵡 PR SamSam,很受大家歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb+ L. Z# I5 U  ~3 K
www1.tvboxnow.com, e. h" m1 V! F& ^  ]5 o" K' J

+ E- ^9 Q7 I  V* S: B/ ?( ]) ^+ v& P/ n
tvb now,tvbnow,bttvb: o/ l/ v, Z& G0 ?7 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h( M& |7 o# B! y& O( d
放大圖片
) M3 c) _3 q: }. W% owww1.tvboxnow.com
; {( _: F: L7 J& u0 }7 z5 w; T- W■滿架導師作品, David會用來盛菜。
$ Q1 s. r2 f# a3 E/ [& _- [
( G5 k1 H( k8 s  N6 |  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _0 a) O& v* K4 p+ w% @

2 j- r; x# J3 K* m$ }( Jtvb now,tvbnow,bttvb
; M0 S* O: z  F6 o公仔箱論壇
; O1 L: ~6 `/ V  r# C, o. atvb now,tvbnow,bttvb7 ^0 Y  N/ w6 q7 K: u. k0 {. [

/ ]: I/ [$ T$ F8 E7 R5 x公仔箱論壇陶製品可帶回家www1.tvboxnow.com( Y( w: e! V6 y. T" L
冷盤內容很豐富,有用頂級舟山紅蜇頭製成的燕京拌海蜇、用溏心皮蛋、蝦乾茸、四川榨菜和自製豆腐汁製成的濃香皮蛋豆腐、用黑白芝麻醬混出來的胡麻香茄子、用大連鮑魚炮製的一醉凍鮑魚和芥末鮮紅茄,尤以後者最討我歡心,有機番茄夠鮮甜,芥末籽夠醒神,凍得夠刺激。凍吃過後,來個熱食點心三拼,三鮮蒸包用鮮膏蟹肉做餡,熱辣辣吃極鮮味,煙鴨絲春卷用煙熏鴨肉做餡再炸,濃郁香口,愛清淡的話,必吃用小棠菜、雜菌作餡的素菜餃,好讓味蕾休息,迎接更美味的主菜。www1.tvboxnow.com# K7 y8 \9 g# F. R
五道主菜之中,薑煸牛柳絲堪稱牛柳絲版咕嚕肉,醬汁用荔枝醋、茄汁和日本生粉製成,酸甜醒胃,下墊餅皮一塊方便送入口,盛載器皿選用重身長碟,賣相可人。講賣相最精緻,必數杯上的魚子蛋白龍躉球,由底層數起,依次序為上湯蒸鮮奶蛋白、龍躉球和魚子,蛋白滑,魚肉鮮,加拿大魚子味濃,靚到不捨得舀散吃。秘製茶皇煙熏雞,用六安茶葉熏新鮮三黃雞,嫩滑得無話可說,高湯大白菜,半湯半菜上碟,湯甜菜香味濃。嫌無飯下肚?素八寶炒飯絕對是飽肚之選,薑粒、欖角和素菜粒等餡料很清淡,入口有飯香。最後的甜品三弄,有齊糖水、糕點和煎炸食物,蘆薈芒果露用菲律賓呂宋芒,極香甜;仙草椰汁糕用鮮椰汁製,味道清新;炸湯圓餡料為傳統芝麻茸,脆口十足! 6 T; Q5 D. n8 `7 T+ d& Q

. J/ A# e( b! jtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
, r- ]6 b3 o% C- K: L! |www1.tvboxnow.com
: O/ j$ L4 D, y' Q4 M8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■魚子蛋白龍躉球
6 J4 E7 `' \7 h% {7 O! ]+ Z% p
% n5 z; i4 p4 q7 Qwww1.tvboxnow.com
# B* V& G. ?4 f" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com2 E+ c! a& R7 f! F3 t
放大圖片
# X& [& ~$ _& H9 L; T) K. q+ u. Awww1.tvboxnow.com $ c. ]' M5 _9 U% w
■點心三拼
. Y# V6 J. }, X9 Y: S  Rwww1.tvboxnow.com
* t, t% B5 h' k3 L0 ?- c5 c1 R; u) B" pwww1.tvboxnow.com
3 b7 Y. a5 G! H( _
' M; G& R! H/ z+ R, }. Vtvb now,tvbnow,bttvb. J4 [* b' M0 t3 `* h

3 w) m# |+ |, `3 x. l$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
; C" ?2 h! F8 w ! u9 [7 g) t! X9 m) l1 Q. V
■冷盤
" R0 N$ W& n% D* i) @
0 ^$ f# N* {4 @! V1 D3 Q- r
& _. o# v& F4 s; }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. z* E1 ^9 `1 B: G: Z
放大圖片 & P5 S  }5 [0 _" F" N. |9 S

5 f) w2 Q3 ]+ n+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■薑煸牛柳絲
- q) p' Y* _6 ~; F2 c5 ptvb now,tvbnow,bttvb
- G; H4 ]1 S) j/ s
5 e; g! R3 O7 a" ^" d7 qtvb now,tvbnow,bttvb
# Y( F4 Y: @* E; J' ^: ~) b公仔箱論壇
% k8 T) r, s* j) M3 @7 y& `4 uwww1.tvboxnow.com
" J; d4 n7 E8 t; U9 a& ]6 }放大圖片 " P, D& s7 _0 M0 H

# x7 _1 Q, Q5 A$ F2 @■素八寶炒飯
# o0 U8 J. e# Q+ o7 gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. p1 T& i. {1 a

/ M+ d' u0 y, }7 Jwww1.tvboxnow.com& ?% `1 \" V3 v$ X' r& E
放大圖片
% W$ Q* m4 {: ?8 Vwww1.tvboxnow.com & U5 n3 q' M) O
■甜品三弄
& ^+ m5 \" R4 w" E8 q% C' otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ t; l! @( W- p2 M( N/ [% ~

( ~$ f8 r" L" p7 {( O9 y3 A5 `$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o; j( D% [7 L0 u- `$ I' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 n$ F! D% a' f% c/ k: C; Q/ r

0 U; t& g8 G. iwww1.tvboxnow.com- M5 L8 p6 W9 q
9 U) |1 s; H, S" D3 f7 w  v
梓桐堂( 2527 3448)
+ C& ^  q5 v: M3 E: r: ~! Ftvb now,tvbnow,bttvb地址:西灣河太康街 45號鯉景灣 GB27-28號地下www1.tvboxnow.com0 Q' N$ a* V$ z/ v

+ ^$ _/ Z. }6 R+ ]6 `5 t夏日菜單收費:成人$380,小$190,包冷盤五食、點心三拼、翡翠鴛鴦海鮮羮、五道主菜和甜品三弄,兩日前預訂
# e% |1 m: Z, ]9 P+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  R% X0 j: i& l- }$ O飯前學藝收費:每位$250,陶瓷、繪畫或釉上彩繪三選一,有專人教授基本技巧,完成品可帶回家
" t: v8 a' I- d  ]: Ctvb now,tvbnow,bttvb6 b' h" s: B7 J4 Z
註:三十人以上可包場,一星期前預訂公仔箱論壇* b, {* b* ^- R8 [

# n# B8 Y8 F. A" i" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b( b2 A; i4 i( q3 S1 x7 J4 ^
0 M9 o, o: I9 r





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0