標題: [美食介紹] May姐搬新竇 少甜蛋糕登場 [打印本頁]

---

作者: d82622    時間: 2011-9-8 06:00 AM     標題: May姐搬新竇 少甜蛋糕登場

近幾年，蛋糕熱潮有增無減，由城中美女、名媛、甜品大師所開的高級餅店先後登場，各有賣點，也各有捧場客。資深傳媒人May Fung上年開設的曲奇餅店May's Cookies最近搬新竇，繼續大賣多款招牌曲奇餅之餘，更推出多款新口味低糖蛋糕和波波曲奇餅，怕甜怕肥的粉絲又可買多啲、食多啲。
; n: K1 S7 |' Ftvb now,tvbnow,bttvb低糖多層次蛋糕新店位於灣仔船街與皇后大道東交界，地方雖然較灣仔進教圍的舊店小，但更就腳。May更為新店鑽研了多款全新蛋糕食譜，做法以極少糖、少牛油和注重食材原味為大前提；在造型上，更講究層次感和豐富口感。像充滿東南亞風味的Green Goddess，由招牌的斑蘭雪芳蛋糕演變過來，蛋糕有4層，中間有香滑的椰子慕絲和椰青肉粒，椰香與斑蘭香味好夾，口感亦層層疊。我的心水是香橙朱古力芝士蛋糕，用法國朱古力名牌Valrhona 66%可可成分濃朱古力炮製，無論朱古力慕絲、薄片、曲奇餅底和芝士蛋糕都是少糖版本，味道不太甜，朱古力甘味反而更突出。足料又經精心鑽研的新品，Size較一般餅店的大，價錢也較貴，不過女生們一聽「少甜少糖」4個字，無不心甘命抵！
) t9 l! s/ L; K. U7 w0 x[tr][/tr]

店子不算大，內有飾櫃陳列各式蛋糕，琳瑯滿目。 ( K$ C8 I0 _: n% _" S9 K2 g. m5 o

Pink Lady（約2磅）$328 特價$298TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n# P\" M\" g. o+ \4 I4 l  i, e) X2 s 迷人的粉紅色是女孩子最愛，慕絲用淡忌廉混合新鮮士多啤梨製成，沒半點糖分，充滿果香。 公仔箱論壇* E7 K6 S; G' Z9 t7 e5 a% a

波波曲奇$50/100克 . }\" K2 K; I7 J  @) C公仔箱論壇有特濃朱古力、杏仁及榛子3款口味，都是用無蛋麵糰製成，吃起來夠晒鬆化。 / X+ c# F  n& b/ ]: [

* y' Q* p5 Y9 ]4 V+ ]3 G% g撰文：褚愛琪　1 f$ ?! {* T! W3 T6 i3 l% V

香橙朱古力芝士蛋糕$56 8 C) Z$ I9 g( V' D! v# G' d$ ]www1.tvboxnow.com芝士蛋糕加了香橙肉，入口不但有橙香，還有不同層次的朱古力味道，好香滑。 & ~3 Y( B, A+ d( V

白朱古力芝士餅$56 * L* P7 A# ~9 A\" w$ t3 H* U0 n5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖的芝士餅，只吃到白朱古力的香甜。芝士由忌廉芝士及茅屋芝士混合而成，又香又 ; z4 m- I" [' v. \6 j1 m

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0