標題: [西式食譜] 意式莎樂美風味腸沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-9 06:16 AM     標題: 意式莎樂美風味腸沙律

材料
+ n: y: H" B# J2 ^/ b( F意式莎樂美風味腸 3條、薯仔（烚熟去皮切粒） 500克、西芹（切粒）/青瓜（切粒）各 150克、青蘋果（去皮切粒） 3個
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醬汁8 ]$ t$ S2 j2 N4 |" s" O4 z
沙律醬半樽、煉奶 3湯匙、黑胡椒半茶匙
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3 h" i! N! w4 j1 htvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇) }$ l. W# Y& o  ~
1.開中火燒熱平底鑊，下意式莎樂美風味腸煎至香脆，取 2條香腸切粒、 1條香腸切片。
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2.碗中加入青蘋果、青瓜、西芹、腸仔粒、薯仔、沙律醬、煉奶及黑胡椒拌勻。
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3.沙律上碟時，鋪上煎好的香腸片同吃即成。
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將香腸煎至香脆再切片和切粒，可以減少油膩感。 3 M) H& ~( C1 z* q! ]

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