標題: 麻醬雞絲粉皮 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-3 11:40 PM     標題: 麻醬雞絲粉皮

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• 粉皮 2 片
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• 雞肉 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s4 c. Q/ g$ N# A6 m
  
• 配菜
  : m/ S! J/ x( rtvb now,tvbnow,bttvb適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：www1.tvboxnow.com) V7 Z5 c# Y" l& h0 A  J
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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬
  / F1 m1 C0 L3 M- T. D0 L8 L; ptvb now,tvbnow,bttvb1湯匙www1.tvboxnow.com) }; l9 L  Q) v1 ^+ g
  
• 花生醬 1湯匙
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• 白醋 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a2 [6 b) D9 A7 Q' h* e5 B& R
  
• 麻油 1 茶匙
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• 魚露
  7 o- m- r: A1 O4 [tvb now,tvbnow,bttvb2 茶匙' p1 X: Y* e0 y" \9 I/ Z, g& D
  
• 糖 1 茶匙
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• 暖水
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `' p$ B  Y& z/ a* S% p
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• 醬汁材料拌勻，備用公仔箱論壇" s, n) f8 A, Y8 o
  
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用公仔箱論壇) Y' X% A4 `: h2 x
  
• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
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• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜0 ~/ n. S$ P5 _" \5 U
  
• 淋上麻醬汁，即成

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