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標題: [甜品] 椰子奶露 [打印本頁]

作者: marcus0828 時間: 2007-10-4 06:28 PM 標題: 椰子奶露

椰子奶露
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【材料】： ! V1 o7 T Y# o8 y
椰子1個（取出果肉）tvb now,tvbnow,bttvb1 w* h8 l) ?! M: M
椰子汁1罐
砂糖120克7 n! o* }1 f, s' J
牛奶80cc
水500cc公仔箱論壇& T$ b. R) w# T9 `; {3 v
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 d/ ?& M1 Q8 J

1.	椰子肉加入清水500cc，放入果汁機攪成汁，取出去渣。+ o+ j/ Y: {2 u) \2 E ! ~# a1 O- ^" f: d& A
2.	椰子水倒入鍋中煮滾，加糖煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~% {! P& ]1 q' C# h( d' ` tvb now,tvbnow,bttvb2 M" l" \3 j) b v# O! {
3.	最後到入牛奶及椰子肉粒，即成。

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【其他】：  2 e1 d: p' i( f* j+ {* h
椰子事典
椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。 tvb now,tvbnow,bttvb) S! X/ Q9 b9 g3 K/ C; E
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
《別名》可可椰子、越王頭。

《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。公仔箱論壇9 f8 p, ?; o1 T: v
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。

《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d9 ~5 L; S. I& q7 p* k
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。公仔箱論壇$ ^  q1 e6 }4 \5 Q& Z5 d
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R* _3 y5 t/ ^# B5 O# C
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。公仔箱論壇  c0 m9 F! a+ x" D4 @+ t& R- ~# Z

《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。

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