標題: [甜品] 黑色之戀 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-4 06:29 PM     標題: 黑色之戀

黑色之戀
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【材　料】 / S& ?7 d5 ^- Swww1.tvboxnow.com
鮮奶油	222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ r6 b6 l) u( n0 M# }
蛋黃	67公克 ; s3 P5 }3 z7 E6 l公仔箱論壇
巧克力	222公克公仔箱論壇& o7 c' a) H* m" s, o, B9 Z
鮮奶油	444公克 ) U1 k* z$ ]4 P& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒	44公克 & O+ _- h' O2 {/ ]tvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可

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