標題: [甜品] 黑色之戀 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-4 06:29 PM     標題: 黑色之戀

黑色之戀公仔箱論壇: v6 J6 o- D+ H2 @) v# k
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【材　料】 ; t; g0 X* _4 T! t+ [
鮮奶油	222公克www1.tvboxnow.com: V- F: y! {6 R- S5 V- W
蛋黃	67公克: y% a' t4 h! `. o( l$ o
巧克力	222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y$ R- D' t" E+ t1 h2 d$ O
鮮奶油	444公克; T/ s+ p1 k! `* N
巧克力酒	44公克 0 T% X! @9 R! E+ M! k6 L, j9 h4 kwww1.tvboxnow.com

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可

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