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標題: [旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆 [打印本頁]
作者: d82622    時間: 2011-9-14 05:54 AM     標題: 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
- F' d' H; R, g8 j9 c/ K/ Iwww1.tvboxnow.com收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
+ `( ], O2 u' o( G: g- l9 Itvb now,tvbnow,bttvb初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。6 Z. n6 H9 X+ m7 p  d
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  • 農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。
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  • Step.1
    . ^, j% F' @- x+ l8 y公仔箱論壇青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。

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  • Step.2* h; M7 Q( s: j  ^6 ?
    清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。% V2 j- h6 P8 s$ h4 b
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  • Step.3
    ) ^3 s0 N; {; L: B公仔箱論壇Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。

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  • 茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。

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  • 芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。
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. t  ?8 y: [* S/ Ewww1.tvboxnow.com鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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  • 大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。
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  • 踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。

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  • 翻土
    3 E6 Y2 @) n7 xtvb now,tvbnow,bttvb先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。www1.tvboxnow.com( ?9 t% x: E* b" J# m: N+ W
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  • 播種
    $ a1 i. l2 X/ w7 H8 O播種要平均，不能集中在一個地方。
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  • 收割7 S+ {\" l* g# [$ w% ~' k6 `
    成熟時會邀請各位一起收割農作物。

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  • 不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
/ a8 h0 A8 a8 j0 {" C4 w$ _Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
! \1 Y. `$ D8 F- W+ P# T) U體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。www1.tvboxnow.com- U2 O3 L9 M/ |  t& R
翻土
/ d% k& m! r- ?3 P; ]$ M公仔箱論壇先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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1 x) Z7 I6 p: R" B. \; k7 _% Y播種要平均，不能集中在一個地方。
8 K' [4 e7 V  n  B公仔箱論壇收割TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A/ e  o3 ], R
成熟時會邀請各位一起收割農作物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q: O3 _/ Y7 U# f. D1 N( [
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。www1.tvboxnow.com) Q. r6 m  I9 }) |/ a  o
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a% u3 Y' n4 }4 Z6 g, [1 Z* r
開放時間：9:00am~6:00pm



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