標題: [中式食譜] 芋茸焗帶子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-22 06:18 AM     標題: 芋茸焗帶子

材料
4 T) w. b! w7 N; g, D公仔箱論壇芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C  j) g! W) v5 \' l

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做法www1.tvboxnow.com0 r! ]9 h  {7 r
1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。
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2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a  L9 G% X  [! B5 @- `' M

' t% I6 F: U/ n/ @公仔箱論壇3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。
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, R0 m2 ]  e2 b. g6 Wwww1.tvboxnow.com4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。
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貼士
' p6 Z0 n  I) s/ D雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。 5 y# b! J3 S. l- j1 k% v

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