標題: [旅遊資訊] 獨食大馬河魚王 [打印本頁]

---

作者: d82622    時間: 2011-9-23 05:51 AM     標題: 獨食大馬河魚王

提起「忘不了」，你會想起鄧麗君的《不了情》，還是由張栢芝和劉青雲主演的《忘不了》？在食神韜韜心目中，最忘不了的肯定是「忘不了」這馬來西亞河魚之王，肉質嫩滑如布甸，試過一口，肯定你也忘不了牠的淡淡牛油果味。公仔箱論壇6 [- T7 r$ V  K

/ ~* Y7 h7 N) ]公仔箱論壇www1.tvboxnow.com. p; \7 Q0 O! I, z1 i! o; @2 |6 E# Z7 O
公仔箱論壇% f, a3 k  E9 N5 B2 u- j% r

  L3 x% D4 }5 Z9 B公仔箱論壇2 y# ~8 p* @" e2 t, B
■夢亞蘭足有兩呎長， Hazel大叫：「影完相未呀？好攰
( q, B$ B/ s( ?4 itvb now,tvbnow,bttvb豉油葱絲清蒸最好
' ^  u( t$ x) W馬來西亞十大河魚之一的忘不了，由「大榮華圍村菜」的韜哥獨家引入：「其身價之所以過千，全因其肉質嫩滑兼帶淡淡風車果味，牠生長在馬來西亞沙勞越的拉浪河，當地盛產味道似牛油果的風車果，每當風車果成熟掉進河中，忘不了就會瘋狂躍出水面爭吃。年歲越大，代表牠所吃的風車果越多，風車果充滿油脂，魚肉也滿是脂肪，身價就越高。」馬來西亞河魚專家王詡穎說：「重約三至七公斤的忘不了最好吃，肉最嫩滑入口即溶。牠生長速度緩慢，三至五年才能長到三公斤重。」" n( l; v. K, G9 ~4 j8 B# B% ^& K
烹調方法很簡單，配葱絲及豉油清蒸，就能把忘不了的味道發揮得淋漓盡致，端上桌， Hazel吃一口：「真的好像有點牛油果香味。」太香氣撲鼻， Hazel一箸又一箸地吃，韜韜教路：「最好吃部位是魚唇，嫩滑充滿脂肪香，魚鱗上的油脂都不要放過，馬來西亞當地的酒家，更會炸脆魚鱗，做成一道香口小食。」想吃？謹記所有馬來西亞河魚，須一星期前預訂。 , y" c) r* y1 F* |) u8 k

7 g& s) Z) ]: L  _放大圖片
# s1 [. u- b4 R/ atvb now,tvbnow,bttvb
5 ?2 Q, ~) ?# F4 r- H( n9 w) Y# n! G7 y$ v

/ ^3 @* F% D3 _1 R; U! R) E) e; L公仔箱論壇! B; r& c7 k0 h7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x% N8 u6 ~* A2 \* a5 {
放大圖片
4 S- h- t6 v2 n8 i+ Y公仔箱論壇 1 T# R. f) }- w  L
■清蒸忘不了$5,200（約３斤重）
; T& |  H, Y' O7 K" @
9 h; b) o3 \; ^9 q+ S( j4 _
) g4 `% x7 Y  L' R& _6 m6 ^公仔箱論壇公仔箱論壇$ p* n3 O  @9 i" I6 d& S

0 Y, W6 J% ?: u- _  x* i公仔箱論壇- }1 i6 @$ M! B; ^7 I7 _1 o
放大圖片
; i; v' t: \0 u( b4 [公仔箱論壇 ! Q" t. O( Q7 D/ k
■忘不了最好吃是魚唇，一孖膶腸，快搶！
; g' D" t; b7 u2 Y: |www1.tvboxnow.com
& d" T& ~+ s6 |/ M$ k! @+ U7 H公仔箱論壇www1.tvboxnow.com6 D; z! {' Z+ M2 F! }$ G. e, {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# i" y  H2 m( G
放大圖片
$ d" h# F9 C' R$ ktvb now,tvbnow,bttvb
, t4 _- F1 l9 W- E4 I9 V. S8 v公仔箱論壇1 T& k% H3 K3 X2 ]: M

! r. q2 D6 |! btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  a% d' f! Y5 n, ~! p! u6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F+ a% Q& D( B, H( {7 Z1 Y

) @6 R9 Q! R  j公仔箱論壇
2 |7 L- G/ q' ]1 g& h8 C1 G公仔箱論壇+ ^8 q  |" ^. j+ K7 y
www1.tvboxnow.com1 F9 m3 x5 F4 q- I: I9 m0 O1 ~% y
河巴丁腩位最香放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H2 M6 [& O4 n2 i( U2 {8 B
www1.tvboxnow.com' }$ m3 ]. F1 d) f$ f1 X
■清蒸河巴丁腩$400（約 2斤重）
8 f* I" ], q) |tvb now,tvbnow,bttvb
. g. H% A& b# r- A* i6 X& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p7 C* q; z' v% Uwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇1 U. R1 E' u" l1 m9 I
另一種獲評為馬來西亞十大河魚之一的河巴丁，呈灰色，外形似鯊魚，魚油豐富甘香，肉質結實，無鱗少骨，喜歡啖啖肉的就最適合不過了。王詡穎說：「河巴丁最好吃是腩位，充滿油脂香氣，同樣以清蒸方法就最能帶出本身鮮味。」由於河魚均為野生捕捉，只能以急凍方式保存，「與海魚相比，因河魚油脂豐富，保存時間較長，甚至存放幾個月都不會變味。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y+ B# ?$ P% {
除獨家河魚外，這裏更有不少圍村招牌菜。沙薑豬手用沙薑等香料浸至入味，味道香濃，豬手非常爽滑；明爐生炸雞用滾油淋熟，確保做到皮脆肉嫩，雞味濃郁。銀蝦蒸水蛋滑不留口，鹹鮮銀蝦帶出蛋香，撈飯一流！吃太多肉類，是時候點一客青豆角甜粟米炒蝦仔，青豆角與粟米入口卜卜聲，蝦仔非常彈牙，難得地不會炒到一碟油，好味！
/ ^# g& E2 O4 P* ~* W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( T  T5 F& A2 ?/ n, S: C. ^
放大圖片
% h7 Y: R% Z: [+ G
2 K7 A, m3 \% {) S- \/ P/ Z公仔箱論壇■沙薑豬手$68
2 B0 Y2 ]5 i' k6 |1 v. Itvb now,tvbnow,bttvb $ ~% `9 a, H" \9 U2 w' c# z9 H: C# V

) U3 p3 {/ e) F/ E7 U# j1 r5 ?
. s8 E# i, i6 f" F$ E! xwww1.tvboxnow.com放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w" O+ R' H- A1 Z/ n" H
, P, E( q0 O$ I7 @, P- A
■明爐生炸雞$150/ ?8 a  {0 Y- v- j" _. M* K

5 ~* n5 B, ]) L
8 M2 w+ D- i% ]- P% g0 R$ T. Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 Q5 }4 U0 ]" _( f8 {公仔箱論壇# G& Z: f* K4 V$ |: `6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q1 R  b4 O2 b. R9 Y& f# ?
放大圖片
# D% w& ]& q3 j1 w6 zwww1.tvboxnow.com
" D' O8 p0 Y5 ^1 A8 wwww1.tvboxnow.com■銀蝦蒸水蛋$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 s6 o' c+ O# }% n) Z( i4 C

& k% |" Q1 f0 I. v/ vwww1.tvboxnow.com& a/ s- j5 {) u* S
www1.tvboxnow.com% C5 @) o4 D5 `/ J' h9 {
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]; b( X$ i+ y0 k7 u: S

, u! r" u* y! q1 ]$ V' T■青豆角甜粟米炒蝦仔$68( u3 ?0 F& v3 g5 T3 m$ M6 h7 Y4 f

/ k/ j" v' j- D0 B, ]6 R0 dtvb now,tvbnow,bttvb; J4 Y7 g" a+ c

. a  ?0 W- E) R8 `4 C* _' Lwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇+ y  |+ v  _( A7 S. K$ `8 O$ s
0 X2 x: P. ?% E; [* W& p3 {4 K
tvb now,tvbnow,bttvb+ F. l# a) `, Q: v3 O3 L1 d
www1.tvboxnow.com0 g. v- x9 _, F3 i# q; W0 r3 T- t
馬來西亞十大河魚之四
" g7 k3 I7 q# t* Ytvb now,tvbnow,bttvb1.忘不了：放大圖片
3 ?+ ~3 E+ M* o1 s* T公仔箱論壇
% b9 B! a$ R% @+ _7 W
8 m; H8 M2 N1 b( A9 l# F8 P 公仔箱論壇, U; i8 M& {# Q7 ^
! t" V+ ~$ [7 x

  ?; h) n6 h7 Q; U) h8 N! G以馬來西亞沙勞越的白色忘不了味道最好，體重可達 20公斤以上，有淡淡風車果味。
) ]9 |! K' b# Z1 D. Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# s( g& h2 a: [1 J4 t/ _
2.（前）河巴丁：放大圖片
- c$ {  G# |: B, D2 @! y0 B4 d! a9 S公仔箱論壇
" D% i8 _7 T2 r% d* u4 Ewww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 m3 f6 F: o3 Q1 _+ B" D. z( X, f3 n
6 v3 P( n1 p& G) p: n4 M

4 x$ I2 B! p- o  K; I* a公仔箱論壇www1.tvboxnow.com, D! t% k% d: k0 X, Z1 o" Y/ G& `5 O
見於東南亞多國，體重可達 20公斤以上，肉質清甜結實，少骨，食肉獸最愛。
/ Q* [9 ^8 X% S  s$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f: j; g$ Z: i# P: ?* W9 d
3.白蘇丹：放大圖片 3 k0 K+ j1 j+ o$ n+ `

* V+ ~7 U* W  wwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇4 T4 @, K! L1 l9 Y! t. u8 m

0 F- d+ Q4 @8 p! `7 n公仔箱論壇/ e7 r. K2 s3 k, ]" G. o3 Z2 Q
www1.tvboxnow.com& ?) p: U8 z2 P' _1 ^3 G; w, B3 K
主要產於馬來西亞最大的河川彭亨河，身體呈珍珠白色，魚鰭略帶金黃。體重可達 10公斤以上，油脂豐腴，魚肉白滑。
8 H. g; @% A, \  i8 S
8 a" v+ f' T( z/ A6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.夢亞蘭：放大圖片 " [& O+ x0 q6 f$ a  X! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m. @& d& f8 y# T3 [2 d  e
www1.tvboxnow.com8 p1 `6 z* y, d9 T% D
公仔箱論壇1 [# \, _. K1 v
8 h3 H$ ]) F$ F1 Y1 T% A( v2 o* r

, ?! y2 s6 L8 l- }+ D# t: X4 Pwww1.tvboxnow.com原產地沙勞越，因吃野果而又名「野果魚」，體重可達 20公斤以上，肉質嫩滑滿油香。 : W* m# B! L9 C  _. Q, c: ]/ V

; C  o* p6 H* ]; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大榮華圍村菜

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0