標題: [甜品] 古典法式巧克力蛋糕 [打印本頁]

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作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:00 AM     標題: 古典法式巧克力蛋糕

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% c$ L9 `, W! c- @6 x' R3 Hwww1.tvboxnow.com材料：
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A.砂糖250公克、杏仁膏210公克、蛋300公克、牛奶225公克、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 C2 D  q" N2 L. v6 D, X& t
　可可粉54公克、低筋麵粉270公克、發粉6公克、融化奶油270公克
: Y$ ?6 r; c/ H, }tvb now,tvbnow,bttvbB.黑巧克力105公克、榛果60公克、杏仁果45公克烤過切碎、開心果45公克 www1.tvboxnow.com# R( |; V. A7 R/ o, |
C.黑巧克力200公克、鮮奶油250公克 www1.tvboxnow.com; f3 n: m8 ~# _
D.裝飾用：焦糖、榛果、杏仁果、開心果適量 + b8 T" W/ g( l! g) M* \0 i
作法：
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將砂糖及杏仁膏打軟，再慢慢加蛋打勻再加牛奶拌勻   [0 V0 I3 b2 A5 [
將可可粉、低筋麵粉、發粉過篩，加入(1)內，再加入奶油拌勻， tvb now,tvbnow,bttvb/ D2 g3 j0 ?- Q" g3 Q
再入B項材料拌勻，倒入長條形烤模，180度烤約25至30分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p2 U4 b) p) G# c& q* N
C項材料加熱拌勻，淋於烤好之蛋糕上，並擠上巧克力細線條 2 r6 n, ]0 [7 Z9 T( s% }, d* ~$ n: R
將蛋糕上裝飾各式焦糖果仁即可。

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