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標題: [中式食譜] 關節保養食譜 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-9 11:35 AM 標題: 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：
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櫻花蝦拌飯（飯糰）

【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆

【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e+ C& T. _8 [5 H8 q/ i6 y
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 www1.tvboxnow.com9 |( U8 W, g$ E, T: X& ^/ }

【特色】櫻花蝦富含鈣質。公仔箱論壇( {) q2 f) J' C
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義大利香料鮭魚

【材料】鮭魚、義大利香料 3 b. @: H9 w& I! d6 u

【作法】公仔箱論壇" l3 |& g9 }: u
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1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。公仔箱論壇. T8 d- p. m" f

【特色】 : Q7 y. R2 [( u: p( p. R

1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。
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2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。
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雙豆排骨湯
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小
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火燜熟即可。
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。
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鮮果雞丁公仔箱論壇/ T) J' |, L" y( }- K7 [7 {0 s
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【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃
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【醃料】醬油、糖、香油、蒜 www1.tvboxnow.com  A- D7 N8 r( U/ A, i- L/ P

【作法】

1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M! p: t: k% e% Z/ o
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。 4 k# N5 t* _* n7 h

4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。

蘿蔔蓮藕煮 $ n2 @) U5 v$ P, k
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【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇公仔箱論壇% ~# ~- G: S8 y2 |2 a8 G

【調味料】味淋、醬油、醋、糖
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【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r' {& I& {* \6 C
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1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對
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切。

2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。

3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。

【特色】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U# Q4 C' E) R' ~5 m" v  `
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b$ x: S- s" b
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重者食用。
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2.乾香菇富含維生素D。

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時蔬烘蛋 * ]6 W, y  {8 ~9 q8 R2 {4 T  i! a3 W
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒
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【作法】
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。 www1.tvboxnow.com" `( P4 O4 ~( @$ q  X8 D4 y$ {# U

2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。 www1.tvboxnow.com4 r+ [5 A- D# f4 W
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【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M, S. {5 }) c3 R% @$ }
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含維生素D。

涼拌四季豆

【材料】白芝麻、四季豆、香油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y1 i* m4 W! n7 C. K& W5 a

【作法】 0 m- P9 s( o! p( b

1.四季豆去頭尾，切長段。 $ r1 j# {+ p0 [0 a

2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 9 k7 G( p6 k: m$ u

3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食

用，白芝麻富含鈣質。

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