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標題: [中式食譜] 酸辣湯[8P] [打印本頁]

作者: marcus0828 時間: 2007-10-9 12:27 PM 標題: 酸辣湯[8P]

酸辣湯[8P]

酸辣湯[8P]

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　　用料：公仔箱論壇1 ?% O1 [3 ]3 o% P5 b/ t7 \
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　　豆腐 | 一塊

　　鴨血 | 1塊

　　香菇| 少量9 K1 \& e! m- {+ V5 t

　　香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 www1.tvboxnow.com/ i0 b( s' j- T2 G1 P/ A
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　　雞蛋| 一隻公仔箱論壇3 f6 i- N4 {, ?& [+ J; M" d

　　

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　　把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" c; {1 g. I: I2 q

　　
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　　豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X) C+ N+ H; }* d+ Y, e0 F

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　　鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水公仔箱論壇8 [4 B; L* ~* M d4 \

　　

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　　將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& G# x7 X2 B0 S( a

　　

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　　先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。

　　

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　　攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。3 U& h8 H+ [; {: \* B; c6 |
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　　把雞蛋打好，備用。( x3 h% A& p# c

　　

　　

　　在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，

　　直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。

作者: chan5811 時間: 2008-4-9 11:20 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: yappyha 時間: 2008-4-9 02:47 PM

yummy yummy!

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-11 04:16 AM

thank you very much

作者: ming6831 時間: 2008-5-14 05:42 AM

thank you very much......very nice

作者: kwplee 時間: 2008-5-18 10:02 PM

Another version of hot & sour soup, I'll try it also. Thanks!

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