標題: [甜品] 朱古力扭紋脆條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-3 06:42 AM     標題: 朱古力扭紋脆條

材料
! w# b: N7 j9 X急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量
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; d/ g* W2 b* d; U& |  P6 K+ n公仔箱論壇
2 p0 T7 G3 c, w. n0 X) L5 l7 ttvb now,tvbnow,bttvb做法
7 f# ^( C9 |) `  T; K: b) e公仔箱論壇1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X1 Z, I/ G" Z% v% K
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2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。
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3.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。tvb now,tvbnow,bttvb% J; q* c0 F) O6 ~* e

  D. R4 x8 V! G" y1 U5 V8 [3 f4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ l. C8 z1 l0 \9 o, y3 o
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5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。 : i, n( o) z+ m. E. c+ W

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可以果仁碎或果醬代替朱古力。 www1.tvboxnow.com  x) u9 u9 o0 L1 P+ d- H, B

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作者: crystal.evil    時間: 2011-10-3 03:24 PM

谢谢分享不错

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