標題: [中式食譜] 荷包魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-5 07:30 AM     標題: 荷包魚

材料
& k$ ]5 \# C4 ]( O- U8 x8 S0 a0 F' p公仔箱論壇青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許
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做法
! v6 v' X( ~* T# N, n3 s; e3 Fwww1.tvboxnow.com1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。
* t8 _* C' Y  \$ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 K1 \; q2 j0 J
2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。
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3 f: i% d8 {7 E+ R* A3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。
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4 l3 s  k+ s7 k3 x2 B+ a: k; y2 p4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。
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作者: joeybibi    時間: 2011-10-7 10:17 AM

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