標題: [中式食譜] 黃糖芋頭 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-7 05:16 AM     標題: 黃糖芋頭

材料tvb now,tvbnow,bttvb  F8 d: o/ A9 O& ]) b$ U3 f
芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb  q: _" n! ~( R% @+ @& _3 Q- H
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做法公仔箱論壇6 A" |! w# e3 x
1.芋頭削皮切塊，備用。www1.tvboxnow.com2 w( a9 K" |# i1 E: `
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2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。
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3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。' F! ~- K: Y& F* \
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挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。5 ?" B9 r8 j- y# ]# L- s9 M

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