標題:
[中式食譜]
缽頭雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-7 05:17 AM
標題:
缽頭雞
材料
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y* i |5 t6 }: V# M
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
! a) l! P. m' W$ ^& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com$ b5 _% X$ [+ }: S
tvb now,tvbnow,bttvb$ H4 L. n/ x" C, D+ H3 e
做法
www1.tvboxnow.com; Y! }: |" k+ d- ^8 S
1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。
* J% l& h' o/ G" K5 u% m
tvb now,tvbnow,bttvb, B8 I3 R w$ S$ K4 A% {; B( Y6 H: x
2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。
/ S1 W, i2 L# @& b6 m, K' D2 t6 O
公仔箱論壇2 e: X* [) H5 Y8 f% Q
3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。
+ x* A' H1 ~ |3 }% m# y- D公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- v% s9 g$ A S9 p+ K9 M4 i
作者:
kwoklaiyung
時間:
2011-10-23 12:03 PM
thx..............................................
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
