標題: [中式食譜] 吊片煮蘿蔔絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-10 01:50 PM     標題: 吊片煮蘿蔔絲

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 @- C  N; O' f: F! A% U
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量公仔箱論壇2 ?' V* z* I' t
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1 O, X  H) R$ Q/ w$ p5 i9 ~www1.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y% Y. z+ \9 n
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。, Y( W5 e1 C5 C# F) H
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l0 \+ A- h3 I5 I, x
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。公仔箱論壇& H. Y# N& v: r  h; E

! [3 n7 c+ A( J9 x% Z  C3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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; i8 U0 M$ ~9 y# G. j* Z( Z. m' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 公仔箱論壇7 M* X) R7 l. ^

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# s8 O" B7 k  F* M& o白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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