標題:
[健康食品]
多吃番石榴 防老抗癌
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-10-15 03:57 AM
標題:
多吃番石榴 防老抗癌
印度國家營養研究所研究14種水果後發現，番石榴所含抗氧化劑最高，鳳梨最低。抗氧化劑有助防止細胞毀損引起老化、致癌及多種退化性疾病。
公仔箱論壇3 U7 Q; a' b% _$ k. I) w2 Q- ]+ j
! O9 M7 ~6 N. g! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
位在海德拉巴（Hyderabad）的國家營養研究所（National Institute of Nutrition）首度針對印度人經常攝取的14種水果，研究其天然氧化劑含量，結果發現，每100公克番石榴的抗氧化劑達496毫克最高，每100公克鳳梨則只有22毫克最低。
* V# R7 e/ i, Q" |& f
tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 F5 s5 \+ `5 P* b8 T
「印度時報」（The Times of India）今天報導，上述研究發現，每100公克李子、釋迦、芒果、石榴、蘋果的抗氧化劑都超過100毫克。
% e; M/ N! ~1 ~9 Etvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com" U2 R: y! C7 {5 v
抗氧化劑含量低的水果，鳳梨之後依序是西瓜、柳橙、甜萊姆、香蕉、木瓜、人心果（Sapodilla）、葡萄，每100公克水果的抗氧化劑都低於100毫克。
tvb now,tvbnow,bttvb" i6 r6 h6 |6 s ~, e* S9 u6 k; N
5 ?6 V. s$ \- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
報導說，抗氧化劑有助防止細胞毀損引起老化、致癌及多種退化性疾病。
D+ J- w5 K( M
9 D& I2 C) \9 ^( s' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上述研究成果發表在「國際食品研究期刊」（FoodResearch International）。第1作者國家營養研究所內分泌暨新陳代謝部門的史瑞拉姆魯（D. Sreeramulu）表示，一般人大多以為昂貴的水果營養成分最高，因此研究結果還挺讓人吃驚的。
% M9 J0 j' @ J2 W1 X' e
6 z3 }$ z7 _$ h% ?( G
史瑞拉姆魯說，自蔬果中攝取多酚被認為可降低冠狀動脈心臟病和癌症的風險。上述研究對消費者攝取富含抗氧化劑飲食有幫助，營養師也可藉以評估日常攝取酚類抗氧化劑的影響
# _* q( S) x$ B) {- ^6 [! p0 K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
