標題:
[中式食譜]
蔥燒餅
[打印本頁]
作者:
poohwinnieau
時間:
2011-10-18 11:01 PM
標題:
蔥燒餅
蔥燒餅
4 O+ }! M" ?0 J) {! }4 n
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j% H+ X+ N0 w( F+ x4 o
Ａ麵糰：
tvb now,tvbnow,bttvb( p7 {( n e: n6 p
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小
匙
、植物油
1/2大匙(後下)。
! M1 i1 ]2 o( U" ~7 {/ R6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Ｂ餡料：
: I- [% A) k3 q2 P
植物油或麻
油
1/2
大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
- i5 X, l8 w% ^+ k, v5 q" F
過程：
www1.tvboxnow.com/ ~$ e$ r) ?+ ^- l( p
1.
Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
& a1 s: C- T6 w公仔箱論壇
2.
麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
4 {' O! O' O% Q ]' p8 ^% @; Q& u+ Jwww1.tvboxnow.com
3.
Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
: c" ~( F3 M! B* S7 O7 O/ m% Stvb now,tvbnow,bttvb
4.
麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
公仔箱論壇. X/ o0 g' y- L* W
5.
將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
公仔箱論壇: H- w0 j9 u; L2 c/ m: X8 K; C
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E" O+ c1 X. p; U7 i% Y
7.Preheat Oven to 200 c
! C$ N( s. v2 H' E3 Q, i- K6 h* _
5 Q P( l3 y0 b' F8 m" }3 j5 z
8.
烤箱200度烤８分鐘。
_( ~7 f/ s/ r* y: E4 Q
9.
翻轉再烤２-3分鐘上色。
$ T7 i5 ?# N' B6 l8 z' h: ?. k8 o公仔箱論壇
10.出爐,有得食
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
