標題: [甜品] 冲繩黑糖芝麻燉奶 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-21 06:27 AM     標題: 冲繩黑糖芝麻燉奶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: g# v9 m  j
蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克
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# f0 k; b! q6 E2 A3 J( t; [( s' swww1.tvboxnow.com做法
* I  n/ {: T0 g% V" \) e) }# I5 f, @www1.tvboxnow.com1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。
: m7 T+ \, g/ v- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i% P+ x' J4 ~( L! q9 f2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 l- K) s, o; ^( L$ u6 E
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3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb" _' R# T( X; }7 ?/ V
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錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。www1.tvboxnow.com5 I& g; f6 W: i( }. B) h  Z+ \

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