標題: [中式食譜] 川椒爽脆炒牛柳 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-14 10:43 AM     標題: 川椒爽脆炒牛柳

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r7 Y2 m+ i% N: }, i
牛柳肉六兩tvb now,tvbnow,bttvb2 j4 E* w" L! h) t" C' T( i: Y
馬蹄十粒(去皮)
5 X# k. d. s+ H/ ?# P% v7 U木耳三朵(浸透): x" u: f& C+ O( r
蒜茸二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _$ |! R5 M9 [. a" T* j
川椒粒半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; M, t5 q; K, H# s9 X1 c

5 m0 X  R/ {/ X: K/ g8 ~www1.tvboxnow.com【調味料】
7 b& }4 E: W* S! g" M# B1 s+ R8 B' ptvb now,tvbnow,bttvb梳打粉四分一茶匙
: s1 |  B5 t# g2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙www1.tvboxnow.com8 l: x) s/ z, ^- D( z
生抽二茶匙
" V4 h+ T% F+ z6 U1 U( stvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
6 y0 ^" B4 m( r1 V- G7 Ewww1.tvboxnow.com麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 o2 `) P& |: s) ~. }5 ~4 s
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇& O- m) C( C' x$ K4 u. F# q
生粉半茶匙公仔箱論壇  b3 }, z4 ]1 h8 P
生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- r0 V: ?, P( X; l% Q; ~# S
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【汁料】
) D2 i" u" q$ Y: T  m. hwww1.tvboxnow.com清水五湯匙
6 a* Q0 q6 e- X7 f. b+ d( swww1.tvboxnow.com生抽半茶匙公仔箱論壇, K2 Q9 [1 z7 ?- \
老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |# c, L* L7 ]& l5 E
砂糖半茶匙: w2 n! X4 E% l4 `2 e5 \8 M
麻油半茶匙3 j- r: T" A! Y5 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @) n3 g+ S5 m% k& m, T% I
【做法】公仔箱論壇6 i4 ^/ l) ^1 f* T# \$ I% S0 Q
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。4 K4 }) v+ V7 P4 S$ z. w
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
2 x, R( m' q* _- W# M) `www1.tvboxnow.com(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。) `, q' n1 w! w, }- N/ G: \
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
% E' g& z2 a4 o9 {$ K, lwww1.tvboxnow.com(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。

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