標題: [中式食譜] 上海鴨腎燜牛腩 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-14 10:45 AM     標題: 上海鴨腎燜牛腩

【材料】
8 C' X* z" z; ]+ q! e0 S) v- d7 A  xwww1.tvboxnow.com牛腩一斤tvb now,tvbnow,bttvb3 z  u* l, ?# l# I: o9 W
上海鴨腎乾二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }3 S! i: B& k: @! l! A
乾蔥頭三粒(切碎)
+ x- T/ ~# n0 q# Y% P6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭八粒(切碎)
/ G7 r6 _+ A' x9 m公仔箱論壇生薑三片公仔箱論壇1 F0 O: e( e6 ?
香蔥三棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb7 f, v( \2 I) e: w9 d/ r9 }

. c" G4 G: T4 q6 x  v【調味料】
8 h& y& a- A, b- x! a) gwww1.tvboxnow.com老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r/ u9 o; e1 k( G! l
麻油半茶匙
* W. M; C. m# x$ Y' A. G, r蠔油半茶匙www1.tvboxnow.com5 U0 M9 W3 `& G. |3 A) c
幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S- ], h% m& b; R
砂糖一茶匙半
: w7 t' c8 ~( }生油一茶匙
% i7 j3 {: U9 E7 P" X1 vtvb now,tvbnow,bttvb紹酒一湯匙
8 _) J7 {2 l) u: U: g6 f4 f清水二杯公仔箱論壇/ t* h1 w; S3 I0 t! H; ?' l0 l, k
箱汁一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W2 w: G6 j# {

: e3 r$ F. H+ l. d【做法】1 w: b! g0 m. D/ Y: I! t
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。www1.tvboxnow.com7 L0 S. }" A% U1 X) _& T+ D
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
: g3 Y" H) t0 ?; W1 G(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
' T, c/ k+ M5 z# K* c1 rtvb now,tvbnow,bttvb(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。

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