標題: [中式食譜] 上海鴨腎燜牛腩 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-14 10:45 AM     標題: 上海鴨腎燜牛腩

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb" A. N3 i4 L6 j: }9 [6 d/ `3 u
牛腩一斤
$ C+ [; W3 i. X3 w2 T& ^4 Z! etvb now,tvbnow,bttvb上海鴨腎乾二個
7 w; m# U# f; C' V1 i! G+ J/ _乾蔥頭三粒(切碎)
: f/ w  b7 a% p* U- Zwww1.tvboxnow.com蒜頭八粒(切碎)
2 y6 {3 J6 J+ K7 ]2 ]4 }www1.tvboxnow.com生薑三片
9 L9 v/ C6 Q( y! H$ o5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥三棵(切碎)4 g2 d) n+ q' [8 ^8 b$ ^" y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \8 B; i  E3 Y5 g5 T8 o; `
【調味料】
! L5 [0 ?3 S& N. n, R# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙5 ^- V: g% Y8 m4 b
麻油半茶匙3 C; i1 I! E2 h/ l) Z! G6 R0 O- Z2 E
蠔油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g( c0 q" Z1 a2 H
幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q0 J0 T- R- m! c3 F" |) m9 @& C/ F
砂糖一茶匙半
  h4 ~. U! s/ m5 }, L! _公仔箱論壇生油一茶匙公仔箱論壇; p' P# o( f5 n3 q; k$ G8 j+ y
紹酒一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^- u* Y5 H* F2 h- B5 @* I
清水二杯www1.tvboxnow.com& Y8 q0 ~2 T; {% D
箱汁一茶匙半
1 d1 |3 e1 w8 V" B7 n* M3 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: g/ `& S8 J. c% }0 e' i5 w
【做法】9 `2 F  k. a/ U' \- L3 k
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
" z3 l6 E! C! m4 h% d; g8 n公仔箱論壇(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
! e% j# n- K2 E  w: T# ^; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 a& H! C% M+ ]
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。

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