標題: [中式食譜] 鎮江排骨 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-14 10:51 AM     標題: 鎮江排骨

材料：  
. L; A0 q/ Z1 K0 |. X6 L( m& j( S
* z" h* f8 m) u9 Q& _公仔箱論壇一字骨               (斬件)  1磅        
5 C6 h9 m+ ~! K; y/ _0 E公仔箱論壇薑片                          3 片      公仔箱論壇2 e. ]( I* ~6 h3 O0 c
蒜頭                   (切片)  2 粒www1.tvboxnow.com1 J" z4 [. w1 e8 n: e, J
油                             1茶匙   公仔箱論壇% g) i1 D+ u+ N+ j
  7 G% V8 u  a" h- W# D0 v- w: I
調味料：      www1.tvboxnow.com  C( w/ t. s- }2 A- ?# M
鎮江醋                     3湯匙   7 K# {# g# b0 x" @0 J7 c9 M: S
紹興酒                     1湯匙   ; u8 x9 v7 U$ y) e1 N8 p3 _
生抽                         1湯匙
6 I. I, N) i$ h% j公仔箱論壇水                             1飯碗
" e7 Q2 V! X+ |: u: ^2 o糖                             2湯匙   * A- A- Z# z, v  e' W
鹽                              少許
6 m, W* {" Z, u: \! O( K$ lwww1.tvboxnow.com
* O8 P" F7 Y& |2 g7 p5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。_______________________________________
& X0 q6 j9 d4 Q' r' {" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z9 O2 `1 h& k. L4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  
+ d) n- U5 G2 {: G# d+ ~+ @2 V公仔箱論壇
1 O8 b6 Z1 L1 Y$ S# O$ K9 @1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
* u7 }" z& W8 q2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；: r! @! _; Y5 B1 \# Z) B
3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0