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標題: [中式食譜] 沙茶羊肉炒麵 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:22 AM     標題: 沙茶羊肉炒麵

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油麵 150公克
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' W! a8 l, X8 u6 S9 O3 Z羊肉片 50公克7 c& k& G3 n" g% ~+ x5 R
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紅蘿蔔 10公克
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空心菜 30公克
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油蔥酥 10公克
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0 g" }4 T: N3 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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沙茶醬1大匙公仔箱論壇! L- u* i8 o& |; O& T

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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h7 r" e$ W4 v2 [$ K' J5 {

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米酒 1大匙
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白胡椒粉 1/2小匙
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' L4 p/ [, Z: F+ }公仔箱論壇【醃  料】
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香油 1/2小匙3 k7 i8 m8 g) X- m5 b  R
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米酒 1/2小匙www1.tvboxnow.com" W' M# L8 H. ^1 V( r  n# E
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太白粉 1小匙
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q0 h$ V" R9 _2 V3 P3 y+ z

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1.羊肉片,放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
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1 d- j. a! W% {1 g; v) n$ }+ u2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲;空心菜洗淨切段備用。
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  V) H( l" q5 b; }9 {8 A  |5.取鍋,加入適量油燒熱,放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
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6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻,加鍋蓋燜煮至水份略收乾,再放入空心段略拌炒均即可。




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