標題:
[西式食譜]
美式卡拉炸雞塊
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-25 04:52 AM
標題:
美式卡拉炸雞塊
I: u4 R& |& a" q+ W/ k公仔箱論壇
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B, y s% L* z
雞腿排 2隻
公仔箱論壇6 ^0 J0 u, l# H% {6 U; N% E
炸粉：
www1.tvboxnow.com! V; W- y2 @1 v( b% V7 }
低筋麵粉 1/2杯
公仔箱論壇* a g' {1 C: f }$ c- ]$ |
玉米粉 1杯
C& |! Q# E n/ g& w1 r7 H( p3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吉士粉 1/2杯
7 [; r+ U, V0 H/ }0 m7 N# F z
2 z3 M& s, X. V" a- Z$ w
【調 味 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~' Y5 f0 D2 [
蔥 1根
4 ^5 z! ~" \% O' p, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑 15公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v0 U, T% P6 w4 T
洋蔥 20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n- x$ J* Q) @" f0 x& Q
蒜香粉 1/2茶匙
" ~( K. |7 A; f, p9 C) Ktvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1/4茶匙
1 @/ [- Y" [# r/ L t/ I
細糖 1/2茶匙
www1.tvboxnow.com- n" J* L U3 y) e
水 50CC
$ E* i. `6 `8 e8 e z! T/ h; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
料酒 1茶匙
www1.tvboxnow.com- @8 u9 I) D3 t" K1 C" Q- J2 b
% F2 I; s2 D# a* I. N
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 |6 z' U! ]2 o( ~
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
: K9 x; Z5 N2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: b3 c' C2 g
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
% T% B9 t3 X1 e3 V* S% {$ l c公仔箱論壇
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
