標題:
[西式食譜]
藍帶豬排
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-25 04:55 AM
標題:
藍帶豬排
tvb now,tvbnow,bttvb' H* O0 J5 @ h8 s) @
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! ~/ |7 }3 g2 g2 _2 c( Z& {' |
豬里肌排 1塊
公仔箱論壇7 N$ }# W' ~$ s" y
起司絲 30公克
! N2 A: L8 b7 ]! }+ S: e/ r
培根片 1片
+ y2 S" R' e- R" t, D0 r
炸粉：
- ]- u( h8 ~8 W( O. h6 K
麵粉 30公克
9 [4 T/ J$ B& M B公仔箱論壇
麵包粉 50公克
公仔箱論壇. d& c2 G7 ]0 O, Z ]3 ?
雞蛋 1個
8 E, W" g$ Y2 v7 W7 e/ Q
www1.tvboxnow.com# `" U$ B: `2 G1 A' n
【調 味 料】
U8 G* Q# L& d, A* a) {. V" b
鹽 1/8茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B) z2 a1 Q7 S1 a3 v$ a! \% m
細糖 1/4茶匙
7 B7 g" g, L% |! v
白胡椒粉 1/6茶匙
公仔箱論壇. z( B* U' I' U$ p
+ q1 S" H! q. `. k
【做 法】
$ G9 R) _+ K: ?5 p6 ?6 d8 s: c& r% \
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _- P0 J8 ^& V% |
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
1 D/ Y' s. A4 L( \) L4 J* n$ B
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
* I; K- n- Z* j/ }, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb' H* O0 J5 @ h8 s) @