標題:
[西式食譜]
奶油焗白菜
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-27 03:35 PM
標題:
奶油焗白菜
www1.tvboxnow.com/ J. T; z" U4 R# k% m
【材 料】
: y+ p' \" C" K1 g0 M, K. U1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大白菜 200公克
g6 w4 ?( d& ?, Z" Z
金針菇 20公克
$ G- h2 Z- ?0 I: \: t
青蔥 1支
公仔箱論壇) [( ]7 u, o$ U$ [9 e8 N+ D- {$ a
蒜頭 2粒
tvb now,tvbnow,bttvb @. Z8 g$ k/ Q1 [, c" L8 ]
蝦米 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 N% [2 X# H! V) J* U! z) R7 Y$ H
香菇 2朵
3 t, S1 n$ r7 x" x公仔箱論壇
2 [; i& e" `+ A2 v. K3 _公仔箱論壇
【調 味 料】
; n/ B$ T$ D) l) j- z
1.鹽 少許
* b; Y4 J/ M+ y& K* r; ?0 ?
白胡椒粉 少許
公仔箱論壇! G6 J& U0 k8 H) _/ d1 t
香油 1小匙
3 B( R2 p) ^2 {) `( G0 z
米酒 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C8 |% J" R+ v' S s6 V6 R
雞粉 1小匙
7 j) C3 ~3 k, r+ T/ rtvb now,tvbnow,bttvb
2.麵粉 1大匙
5 A5 m. a9 Q6 a7 Z5 x公仔箱論壇
牛奶 50㏄
' k5 O4 L6 M2 t Swww1.tvboxnow.com
3.起司絲 30公克
www1.tvboxnow.com% \+ {$ o" I3 E+ a
% u6 I# {8 v6 Y0 H1 g9 x' ktvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
- j9 {" C# d( e
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @; ^9 h% F, c
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
- `0 r9 ]1 K* ~- {9 Z: G# Ftvb now,tvbnow,bttvb
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
6 Z, D" }+ ^. M. L& m& j
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
; B! g7 p/ w9 j+ a6 y* C1 p" e% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
# J& E* \+ G" M$ u& t0 T
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
www1.tvboxnow.com6 W' T) E' b$ B) y- Y8 V
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
tvb now,tvbnow,bttvb3 z! r9 A4 l7 u% ]
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www1.tvboxnow.com/ J. T; z" U4 R# k% m