標題:
[甜品]
嘩鬼小紅莓杯子蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-28 06:32 AM
標題:
嘩鬼小紅莓杯子蛋糕
材料
www1.tvboxnow.com7 u% F5 ^ B8 U- i% s; z+ h# ]
淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
4 p; Q! Z: q1 P+ x+ D4 c# ^+ l( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a V' \ h& ]6 t% ^7 c
, Q6 N7 z* q8 s9 n) Twww1.tvboxnow.com
飾面糖霜
: l. D/ b* C9 K9 ` d/ pwww1.tvboxnow.com
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴
7 @2 h X& p: m4 c
公仔箱論壇& y* ]- t" x: L" p- Y
% p; j. m% r/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
) y1 v0 u9 z0 I( kwww1.tvboxnow.com
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
. v" f2 N, M' J2 @
" W% r$ C- H$ v9 nwww1.tvboxnow.com
2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u& ]1 X1 P& W# k
tvb now,tvbnow,bttvb6 g7 {* N/ _0 ^; w# L% h I
3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
; u% w7 ^! S8 s+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 Y7 x! ?1 y( W
4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
0 X* A* a9 u- x/ l) T' V- }
公仔箱論壇( A8 ]0 N0 f9 k6 r1 a' p# K
5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
, }7 Q' ]- }9 I
: C+ i! |' X$ ~9 _2 g$ R1 I
公仔箱論壇& S7 ^7 I$ o+ Q2 f: s. u2 i7 r
貼士
. u0 ?3 y! O8 ]4 e6 y, ?
打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！
8 R5 T9 ~ ]- W: l9 Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
