標題: [西式食譜] 芝士焗蟹蓋 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-16 12:30 PM     標題: 芝士焗蟹蓋

材料:   
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洋荵 半個tvb now,tvbnow,bttvb& k" v- C$ g7 O9 x7 k3 P; r
蝦肉 150 克
- V$ C. U  l! I& E) v% V0 r蒜茸 1茶匙公仔箱論壇1 N% b$ N: {8 V7 L4 {
火腿粒 1湯匙
$ F: J9 u/ v0 D" [- p/ L- dwww1.tvboxnow.com白忌廉汁 半杯             www1.tvboxnow.com& O+ c7 e, A) y5 e7 [/ G5 c2 h
番莞茜碎 半茶匙      
) U! s! O% ^; {" ~$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉各少許       : b# [. Z, O; g: {9 I& Z& Y( O
橄欖油及芝士碎各適量       , A; R. \6 `& |# m9 Q9 _  O

2 o' H& D6 d+ p  I8 B9 f5 T6 S公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t" C4 I: W, K, p
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。www1.tvboxnow.com' \1 c7 N! J8 n3 m
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N7 S+ w. |5 Z
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。www1.tvboxnow.com& \8 q; C5 f$ r0 D9 v) w
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。

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