標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:48 PM     標題: 蚵仔粥

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白飯 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X5 h0 Q; Z) \0 ^1 n# e) P- ^3 T+ M
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鮮雞粉1/2小匙% N( ^& J/ G; F/ x8 `  j6 t; A4 M  u
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【醃　 料】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
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2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。9 R* q" P7 m; U# ]
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。www1.tvboxnow.com) {0 Z1 e) o1 W- l, R

* D- W3 S" a5 O) ]; s4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。

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