標題:
[中式食譜]
金蔥鮑魚粒炒飯
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作者:
net432
時間:
2007-10-16 03:59 PM
標題:
金蔥鮑魚粒炒飯
【材 料】
公仔箱論壇: T1 X9 s+ L! p% S
罐頭鮑魚 80公克
+ s3 c$ z8 K' A* V5 H
青蔥粒 30公克
6 u; m1 S7 f6 o) g3 S+ P& E8 V$ J
紅蔥頭 15公克
2 @2 Q8 ~, H& e5 v4 Y* I5 I) L0 L
熟香菇粒 15公克
公仔箱論壇, C! z( t o% o- C
全蛋 2個
7 V/ K$ X! g) a
熟白米飯 800公克
5 S: k% c$ k3 J/ ?5 k) ?公仔箱論壇
【調味料】
公仔箱論壇$ t7 z/ b! T! l5 z+ ?7 d2 ~1 m
鹽 20公克
+ B; v4 K% l3 V% c" X
糖 10公克
5 U6 ~8 B$ s8 V8 L- w" Q' m6 t
雞粉 5公克
公仔箱論壇* [9 `' _. ]' u) u+ z0 V- s# |
【做 法】
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1.罐頭鮑魚切粗粒，以滾水汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入青蔥粒、紅蔥頭、香菇粒爆香後，再放入全蛋和熟白米飯一起炒勻，續放入所有調味料，最後加入作法1的鮑魚粒拌炒均勻即可。
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