標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:56 AM     標題: 蜜汁排骨

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【材　 料】
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小排骨300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P1 R+ j. K7 }! `" H: T' Z

3 m( U% R1 F+ w白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r# J" E) M" P7 n
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【調 味 料】
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蕃茄醬1大匙
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6 \- ]% x$ J: o! ?5 \tvb now,tvbnow,bttvb糖1又1/2大匙www1.tvboxnow.com2 O7 w4 C, b9 X7 E. G+ ^
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水2大匙
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鹽1/4小匙* {( ~6 U; `* a8 X& {7 i
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【醃　 料】
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白醋1小匙
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: [, w5 X& C/ T3 W3 d/ {公仔箱論壇鹽1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l6 \5 [6 h* y+ C

$ r, d0 z) ?" `% g0 w胡椒粉1/4小匙公仔箱論壇1 s0 z0 I8 R( n2 r! I. r
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米酒1大匙
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1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
4 R' d1 _$ @% V( Q/ _) u  H: ^公仔箱論壇2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。
/ W/ A* f. A4 |: `( u8 v公仔箱論壇3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。www1.tvboxnow.com2 u+ E2 ]% _. D
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
6 p) b) y; `/ p5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
, P- m9 E4 B6 }: S6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb! S3 R" h4 u. B2 R
7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:56 AM

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