標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:56 AM     標題: 蜜汁排骨


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【調 味 料】# R) j5 R7 }4 _3 I, t) M+ P
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蕃茄醬1大匙
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糖1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j/ G7 C8 Y5 \
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水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, N7 t. N* ]9 h* z! m6 ]
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鹽1/4小匙公仔箱論壇; ~8 l5 K$ x( b  v

. O, X: E/ j$ L% ?; p! s$ O3 f$ cwww1.tvboxnow.com【醃　 料】
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胡椒粉1/4小匙. [/ L7 H- [  N; Q8 D* G
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米酒1大匙
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" k4 ?$ w$ W3 e' o7 m, p6 e【做　 法】
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1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ v0 D! z- `7 J  Q2 b
2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。
( j$ Z% y( K& y3 e$ n5 g" ~) H公仔箱論壇3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
$ S& X8 F7 h) I- vwww1.tvboxnow.com4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
9 u; i9 ?5 Z8 h( b9 }& ntvb now,tvbnow,bttvb5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 d/ O% Z3 r9 h5 D
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。; ^( V0 Z/ p2 g; R% P
7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:56 AM

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