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標題: [中式食譜] 麻辣牛腱 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 12:00 PM     標題: 麻辣牛腱

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【材　 料】公仔箱論壇1 j* m/ }  z. K4 {( L! }' t5 d$ U! P

8 [6 D* d5 W' t) U公仔箱論壇牛腱1個
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香菜2支
* `; V8 G2 |3 d) @tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com- v9 d8 r* n7 N0 G
蔥2支
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: T4 u( ?1 G3 C, f公仔箱論壇花椒粉1/2茶匙
% Z4 w) a! v5 Y/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 [  W4 v# K# |
紅辣椒1支
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# W. R: l2 }/ X8 m& q% J! C滷汁：www1.tvboxnow.com2 Q1 S* }) ]! x
蔥1支
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, F" r% N1 o5 H3 s( i" i! Rwww1.tvboxnow.com薑2片$ q! [! r& x$ ?/ r/ F! T. M

- U6 F% V2 s' x* J1 mtvb now,tvbnow,bttvb桂皮20公克
3 S4 o; O+ P% I, u$ [* O% Htvb now,tvbnow,bttvb8 i; w$ S, G$ K) X
八角2顆
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% |3 H( ?$ h8 B# Z+ [+ o2 Y6 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油1杯www1.tvboxnow.com% C9 M' k& y; b$ k

3 |( u, O7 k+ Y; |- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4杯
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+ E- j" n7 J8 U: Mtvb now,tvbnow,bttvb水5杯
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3 C' i. ]" U& f% i$ I公仔箱論壇【調 味 料】
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紅油2大匙
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$ O* A/ @5 b; Q- I7 N% K# M滷汁1大匙
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0 A& ]8 a! H8 }- ktvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 b6 W$ t2 R7 h. N

6 }: K5 s1 g# k: o$ ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。www1.tvboxnow.com- s) {5 I% e- m0 ~  w; F

; v! S: Y6 R5 C# G2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g7 {! w" r- Z5 I' I
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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9 L- N2 @* m, _" k9 P# z6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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