標題: [中式食譜] 麻辣牛腱 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 12:00 PM     標題: 麻辣牛腱


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牛腱1個
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滷汁：
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八角2顆
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2 A, e- C" l1 [6 F; r' a, Uwww1.tvboxnow.com醬油1杯www1.tvboxnow.com5 ?- h& H/ U9 m4 r  l& a

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【調 味 料】
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紅油2大匙
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滷汁1大匙( G" z/ Q/ j& U/ b
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糖1/2茶匙
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【做　 法】
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。, s" g1 \! d3 ?$ Q9 D1 Q( _

5 |$ s/ \+ z$ N9 r* W. A. J9 ^) q) L2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb+ O, \$ d# x! E. E8 a3 G% ]

; E2 o$ ?* w2 [5 q( T! s( Z公仔箱論壇3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w+ z/ {, [: t3 f

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