標題: [中式食譜] 雞汁燜筍尖[12P] [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-17 07:42 AM     標題: 雞汁燜筍尖[12P]

雞汁燜筍尖[12P]
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　　材料，另還有濃雞湯一碗
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. I1 i2 ~, d- H- b) k  H5 d　　筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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) f8 s6 v5 C" [6 j) |" P: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　摻入雞湯，薑片
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　　另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇
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: w9 o8 C" A( h; U+ r0 L3 _( z: vwww1.tvboxnow.com　　中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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& k, \; K+ I' o1 F4 ^! Bwww1.tvboxnow.com　　將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了
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% z5 n% `0 M" L7 u, ctvb now,tvbnow,bttvb　　如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ ( P! U% n+ p$ b+ h% L
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　　雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美公仔箱論壇; a. B) X! w+ p

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