標題: [中式食譜] 豉汁蒸魚雲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-17 12:16 PM     標題: 豉汁蒸魚雲

魚頭 1 個
* ?' g" d6 m  e/ n& u: k; mtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒仔 2 隻 (切粒)# z& L5 X" v: ^8 A: Z

& q6 e3 ]' a; F5 K蒜粒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( |! E: O; \" X5 E) B
油 1 湯匙 公仔箱論壇& @% s+ s6 H! {: d4 L1 [
調味料：& U9 A2 r+ Y: J( O
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豆豉 1 湯匙
& ?7 K2 q! v1 n* b. E' t- r& B鹽 1.5 茶匙7 z% O- y9 ?) f$ V# v5 l
糖 1 茶匙
) {- i  j7 N* e( x" e& j5 ]% [www1.tvboxnow.com粟粉 1.5 茶匙
# O; r6 X. e2 D5 S6 x$ Jwww1.tvboxnow.com水 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k1 B8 g. U" t$ O! R2 g1 e
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 J1 H" d5 ?9 v+ r% z( ?
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魚頭洗淨，切件備用
- p2 Y5 [7 b8 t7 g4 ~" h公仔箱論壇調味料拌勻，備用 + K* b$ ?. Q5 a* y
熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
# E5 {. v  D4 z7 D魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成

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