標題: [中式食譜] 肉末炒豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:31 PM     標題: 肉末炒豆腐

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板豆腐 1塊
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3 y$ t0 l# Z5 D* u8 H, H6 Z7 f辣椒 1/2條
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) j+ \  P& g) ^5 rtvb now,tvbnow,bttvb1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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5 T+ N* ~1 a3 p* ^8 {* B9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z% B& ?( H6 P' }' R. N& M/ g
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。

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