標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:32 PM     標題: 蕃茄咕咾肉

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大蕃茄2顆9 k6 r6 N3 H7 X( C0 D

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鳳梨罐頭 50公克3 C* G- |1 b. d- N  d* J

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地瓜粉50公克
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蕃茄醬2大匙
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黑胡椒粒 1小匙
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【醃　 料】8 h- {% o9 y3 ^
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醬油 1大匙
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7 E% Y1 m* k! r9 N; g( S  F太白粉 1小匙www1.tvboxnow.com" k# D* |4 X% T$ p5 z
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白胡椒粉 1小匙
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蒜頭碎 2粒
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2 H2 Y$ e1 o! ]; @9 _6 g/ itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S" G# O0 R2 T' G8 o$ ?
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* P1 J0 }, g" K& x1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]' p8 e" s* c0 Z; n
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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5 |; Q- ?6 v" r& a, ?& B3.將九層塔葉洗淨備用。www1.tvboxnow.com2 z/ J- l9 E  E4 h, \# n
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4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可

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