標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:32 PM     標題: 蕃茄咕咾肉

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鳳梨罐頭 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I4 b  Y9 U7 L( i$ ~
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# d8 n8 \2 s7 S) w3 U3 Gtvb now,tvbnow,bttvb沾料
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6 `0 o2 ]/ N: C6 Z+ B公仔箱論壇【調 味 料】
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蕃茄醬2大匙
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; N- z0 ~+ U, f黑胡椒粒 1小匙
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鹽 1小匙
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. f/ k) Z# ]: p0 F. V; ~* h醬油 1大匙
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+ u7 y3 L" o3 e) A太白粉 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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蒜頭碎 2粒
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【做　 法】
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. {5 a! E: m/ M% [公仔箱論壇1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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. y! C8 M. L) i$ |5 r' h& O2 I5 vwww1.tvboxnow.com2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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; t0 k0 k) N3 w  _- l/ d3.將九層塔葉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, K% i4 D! }& m. z2 p
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4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可

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