標題: [西式食譜] 咖喱牛腩煲 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-10-17 08:37 PM     標題: 咖喱牛腩煲

材料：
4 @7 N/ o; z% Uwww1.tvboxnow.com牛腩-500克切件（斷肉紋）tvb now,tvbnow,bttvb" {. O3 V5 y& C  v, S
薯仔-2個批皮切件
& n# C5 _/ `  }! M) ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥-1個切角% Y$ ]1 _# |& M' y
薑茸-6片
* K+ I2 O7 f7 F( M& b- {  `www1.tvboxnow.com蒜茸-2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& l) |  T/ L+ Y) h; N
乾蔥茸-2大匙
: h$ W$ D% |  _. m3 }7 @www1.tvboxnow.com咖喱醬-3大匙
) U5 q$ J1 Y: Z# q牛肉清湯-2杯
5 @, q; X' o, p; Q% _4 m5 }# D冰糖-1粒www1.tvboxnow.com4 C0 L  L4 y$ I' o+ E9 y" L
椰汁-1/4杯6 d8 v; F. e  x# A- W: t
淡奶-1/4杯
! B* [3 ]8 K: e調味料-鹽1小匙、糖2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) E+ {9 |" G$ D6 ?; K" X
　
( {/ G4 l, X% T' h) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 　 　 * s$ q( o% q/ _# x
做法：* g0 H, q+ R7 @2 D$ ^/ k
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
8 M- r8 T. `% u8 p2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
4 z2 O2 Z, W5 ?' i1 x6 fwww1.tvboxnow.com3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
8 }3 P; t$ g* T4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。www1.tvboxnow.com$ ~  C6 L! }5 H/ }/ w+ e0 W
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h' |+ A. r( d* Q& p+ H* H1 y
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
  }2 J5 I, Q3 Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。" Z$ W5 Y& c& X3 U: }; g( Y; q( h( b5 k
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。

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作者: hiroisme    時間: 2007-10-20 02:50 AM

wow this 1 look like very delicious~~:onion10:

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作者: chasie3525    時間: 2007-10-20 05:24 AM

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