標題: [中式食譜] 酸菜豬肚湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:37 PM     標題: 酸菜豬肚湯


3 W3 |' ?/ u( u: k2 m【材　 料】
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A.豬肚1/2個
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) q1 e; Z9 M. B3 a公仔箱論壇酸菜2片
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薑絲50公克
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B.米酒1大匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; _- {% I5 v$ T/ A

; \5 a; |+ u+ v& o- m  ^0 |4 g" Htvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
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# m/ s' y1 b3 l8 v5 m3 I0 ^www1.tvboxnow.com【做　 法】4 b7 q" \' ^+ Q9 R4 ?% }+ }& B
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1.豬肚放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切斜片備用。公仔箱論壇3 s8 \  c# u9 J8 S0 R; R+ v- c  x
2.酸菜洗淨，切斜片備用。
9 W# t( o; }. G/ v" x& n8 Btvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加水2000cc加入作法2的酸菜片、薑絲煮至沸騰。$ ?  d1 H6 ]1 j' v9 N9 B' X. _
4.再加入作法1的豬肚片，再煮約10分鐘，加入鹽調味即可。
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